Рецепты пиццы

Делимся различными рецептами приготовления пиццы, секретами, обсуждаем места, где можно вкусно покушать готовую пиццу.

Тесто:
300 г муки
75 мл воды
пакетик сухих дрожжей
1 ч л соли
1 ч л сахара
4 ст л оливкового масла
Дрожжи развести в теплой воде, добавив сахар и 1 ст л муки. Когда смесь начнет пузыриться, влить ее в миску с мукой и добавить масло и соль. Вымесить тесто, скатать его в шар, смазать его оливковым маслом и оставить на 40-60 мин. Когда шар увеличиться в 2,5-3 раза, отбить его об стол и растянуть руками до требуемого размера.

Начинка:
Нам нужны свежие помидоры, сыр типа «моцарелла», маслины без косточек, кетчуп и базилик. Тесто раскатать, придав ему форму круга. Кетчуп вылить на тесто и распределить равномерно. Сверху — слой помидоров, оливок и моцареллы, нарезанных кружками. Духовку нагреть до 200 С. Теперь нужно сбрызнуть все оливковым маслом и запекать 20-30 мин. Перед подачей блюдо украсить листиками базилика.